Designer alimentaire
Intervenant à Silver Economy Expo
bio expresse
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Benoît Millet dirige le Design Lab Nouvelles pratiques alimentaires de l’Ecole de design Nantes Atlantique. Diplômé de l’Ensci, son expérience professionnelle, ses spécialités en prospective sont autant d’atouts dans l’enseignement et la recherche autour du design et de l’alimentation. Cette dimension se traduit par son activité de Chercheur en anthropologie, portant sur une prospective de « L’homme en projet », notamment sur les développements du design thinking et du co-design. Il développe, au sein de son Design Lab, une démarche d’innovation et prospective par le design à travers des projets expérimentaux et des partenariats.
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Conférence de cet intervenant – précédente édition
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Édition 2016 :
